Fue fundado en 1143 por el monarca Garcia Ramirez. Esta compuesto por varios edificios: la iglesia principal en estilo cisterciense (comenzada a principios del siglo XII) y formada por tres naves (una principal y dos laterales ), el hermoso claustro gotico del siglo XIV, la sala capitular en estilo protogotico. Junto a la iglesia se encuentra el palacio abacial del siglo XVI y a frente al abside de la iglesia se halla la capilla de San Jesucristo, el edificio mas antiguo de todo el conjunto.

El monasterio esta habitado desde 1927 por una comunidad cisterciense, despues ser abandonado tras el saqueo que sufrio por parte de las tropas francesas durante la guerra de la Independencia (siglo XIX). Los monjes comercializan diversos productos artesanos y cuentan con una hospederia.